Le mot vietnamien "dầu dọc" désigne en français l'« huile de garcinia ». Cette huile est extraite des graines du fruit du garcinia, un arbre tropical, et elle est souvent utilisée dans la cuisine vietnamienne ainsi que dans la médecine traditionnelle.
Dans un contexte plus avancé, "dầu dọc" peut être utilisé dans des discussions sur la nutrition, où l'on parle des bienfaits des huiles végétales dans notre alimentation. Par exemple : "L'huile de garcinia, ou dầu dọc, est connue pour ses propriétés antioxydantes."
Bien que "dầu dọc" se réfère principalement à l'huile de garcinia, il est important de noter que "dầu" peut également désigner d'autres types d'huiles, selon le contexte.
Un synonyme moins courant pourrait être "dầu gấc", qui fait référence à une autre huile extraite d'un fruit différent, mais il est important de ne pas les confondre, car leurs propriétés et usages peuvent varier.